注入糖是一种有趣的方式，可以将一杯简单的糖变成令人兴奋的新食品。制作注入糖几乎不需要任何努力，而且在家制作比在商店购买便宜得多。这些糖可用于多种应用，例如烘焙食品、鸡尾酒，甚至可以作为咖啡或茶等饮料的甜味剂。
香草豆浸糖
你需要的东西
1 个中型碗
(资料图)
1 杯砂糖
1 颗香草豆
1 个中等密封罐
刀
步骤1
将香草豆纵向切成两半，然后用刀背刮去种子。
第2步
将糖放入一个中等大小的碗中，然后加入香草豆种子。用叉子将香草豆籽捣碎到糖中，直至完全混合。
提示
尝试将种子尽可能多地融入糖中，尽管可能会留下一些种子团。
步骤3
将糖添加到可密封的罐子中。根据需要将香草豆荚切成适合罐子的大小并添加到糖中。密封罐子并摇动几次以混合所有东西。存放直至可以使用。
提示
如果可能的话，在第一次使用之前让香草豆浸泡在糖中至少 1-2 周。
柑橘注入糖
你需要的东西
1 个中型碗
1 杯砂糖
1个大橙子，最好是有机的
1个大柠檬，最好是有机的
1 个中等大小、可密封的罐子
微平面磨刀机
步骤1
将糖加入一个中等大小的碗中。用削皮器将橙子和柠檬直接削在糖上。
提示
削皮时，确保只削皮，而不削任何白色的髓。
第2步
将橙子皮和柠檬皮加入糖中搅拌，直至混合并散发出香味。
步骤3
将糖添加到可密封的罐子中。密封罐子并摇动几次以混合所有东西。存放直至可以使用。
提示
糖最多可以保存两周。
