清炖牛蛙汤是一道美味的汤品，下面是一份简单的清炖牛蛙汤食谱：
所需材料：
(资料图片)
- 牛蛙：500克
- 姜片：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 清炖汤底：500毫升
- 食盐：适量
- 鸡精：适量
- 蚝油：适量
- 青蒜叶：适量（可选）
步骤：
1. 将牛蛙处理干净，去除内脏和皮革，然后清洗干净。切割成适当大小的块状备用。
2. 姜片和大葱洗净备用。
开水中加入适量的料酒，将牛蛙块焯水一下，去腥味。捞出沥干备用。
4. 取一个炖盅，将焯水后的牛蛙块放入盅中。
5. 加入适量的姜片和大葱。
6. 倒入清炖汤底，汤底的量要盖过牛蛙块。
7. 炖盅放入蒸锅中，用中火蒸煮小时，直到牛蛙肉变得柔嫩。
8. 取出炖盅，加入适量的食盐、鸡精和蚝油，根据个人口味调味。
9. 如果喜欢额外的香气，可以加入一些切碎的青蒜叶。
10.最后，再次放回蒸锅中蒸煮10分钟，以便调味料充分融合。
现在，一份美味清炖牛蛙汤就可以享用了。开动吧！
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清炖牛蛙汤是一道美味的汤品，下面是一份简单的清炖牛蛙汤食谱：所需材
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